カテゴリー：埼玉
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森の１０２工房（埼玉県所沢市）（特集「豆でまぁるく」より）
文／濵田研吾 写真／堂本ひまり 朝早く、大豆を炊く釜が湯気を出し、 「ぷしゅ、ぷしゅう～」と心地よい音色が森に響きます。 春夏秋冬、豆腐屋の一日は、こうして始まります。 豆腐屋の朝はなぜ早いのか？ …詳細を見る -
【募集中】「ネオニコチノイド系農薬問題」に取り組む個人・団体への助成を公募しています
2025年2月10日（月）まで、アクト・ビヨンド・トラストは 「ネオニコチノイド系農薬問題」に取り組む個人・団体への助成を公募しています。 ご関心のある方にお知らせいただければ幸いです。 詳しくは、下記サイトをご参…詳細を見る -
【終了】有機給食の導入・発展を応援するオーガニックシフト助成へご応募ください！
全国の教育機関や保育施設、各地の市民団体や事業者などが取り組むオーガニック給食活動を 加速させる助成プログラム「オーガニックシフト」への公募を受け付けています （2024年12月31日応募締め切り）。 農薬の影響を…詳細を見る -
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【開催案内】10/4～映画『私は憎まない ～平和と人間の尊厳を追求するガザ出身医師の誓い～』公開
ガザ難民キャンプ出身の医師・アブラエ―シュ博士の映画『私は憎まない ～平和と人間の尊厳を追求するガザ出身医師の誓い～』が、10月から公開されます。 3人の愛娘を殺されてもなお共存の可能性を信じ、ヒューマニティに基づき行…詳細を見る -
土も、ひとも、十人十菜 （特集 はじめる、ちいさな自給 より）
写真／堂本ひまり 都心から電車で約1時間。埼玉県小川町は、手漉き和紙や地酒のほか、 有機農業の里（※1）としても知られています。 近年は、農ある暮らしに憧れて移住する人も増えています。 夏まっ盛りの７月、丹精こ…詳細を見る -
【発売中】『のんびる』2024年9・10月号特集 はじめる、ちいさな自給
塀に吊るした籠のなかで、 すくすくと育つミニトマト。 埼玉県小川町の風景です。家族と、親しい仲間と、 時には一人で… 自給のかたちは人それぞれ。 種ひとつ、苗いっぽんからの食づくり。 ちいさく、はじめてみ…詳細を見る -
【発売中】『のんびる』2024年7・8月号特集 快適な夏をつくる「断熱」の知恵
涼しくする方法はいろいろありますが、 今、注目を集めているのが「断熱」です。 断熱性能（効果）のある部屋や建物は、 屋外の熱や冷気を遮ることになり、 夏は暑くなりすぎず、冬は寒くなりすぎません。 …詳細を見る -
みんなで 楽しく 断熱を（特集快適な夏をつくる 「断熱」の知恵より）
写真提供／さいたま断熱改修会議 気象庁の３カ月予報では、今年の夏も全国的に気温の高い日が続くとの見通し。 こまめな水分補給や、エアコン・扇風機の適切な利用が呼びかけられています。 それに加えて「断熱」の重要性を訴え…詳細を見る -
甘くて辛い キムチとともに（特集：知れば楽しい 食べて美味しい 世界の味 より）
寄付を募って人工芝を整備した埼玉朝鮮初中級学校のグラウンド。 子どもたちのスポーツ環境向上とともに貸出で財政に寄与し、地域交流にも一役買っている 写真／やまがなおこ 日本で作られる漬物類のうち、生産量がもっとも…詳細を見る
