カテゴリー：食
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「お弁当の思い出」（鈴木暁子の好評エッセイ「縁側だより」）
お弁当の思い出母は料理上手なのに、お弁当の中身はアバウトだった。そんな話で始まる今回のエッセイのタイトルは「お弁当の思い出」。アバウト弁当とは･･･？昔を懐かしく思う人たちにも、今、日々お弁当づくりに奮闘する人たちにもお…詳細を見る -
カフェやクラブ活動に遊びにきてね♪厨房・ホールスタッフも募集！「ご縁カフェまつばＲ」
カフェやクラブ活動に遊びにきてね♪厨房・ホールスタッフも募集！NPO法人「チームまつば」（千葉県柏市）千葉県柏市松葉町の団地内にある商店街の空き店舗を利用して、地域住民がオープンさせたコミュニティカフェ「ご縁カフェまつば…詳細を見る -
ノゲシの春らしいサラダ（レシピ付で連載中「里山ハーブを知って、味わう」より）
ノゲシ今回ご紹介する里山ハーブは、ノゲシ。どこでも生えているけれど、いざ食べようという気持ちでさがすと難しい？根っこまで刻んでいただく、春らしいこの一皿♪写真・文章 食楽風土（くらふうど）林鷹央、安田花織ノゲシの里山ハー…詳細を見る -
「菜花を食べる」（鈴木暁子の好評エッセイ「縁側だより」）
菜花を食べる日差しが春めいてくると、冬を越してきた野菜たちは一斉に董立ちして花をつける。菜花の季節だ。そんな話で始まる今回のエッセイのタイトルはずばり「菜花を食べる」。鈴木さんはどんな食べ方をしているのか？興味がわきます…詳細を見る -
【終了】3/31（土）第8回コミュニティカフェ全国交流会―開設講座成果発表会
第8回コミュニティカフェ全国交流会―開設講座成果発表会長寿社会文化協会（WAC）では「第8回コミュニティカフェ全国交流会」を行います。コミュニティカフェ（地域の茶の間・居場所・たまり場・縁側・サロンなどの総称。認知症カフ…詳細を見る -
【募集中】5月～種からはじまる無肥料自然栽培他～PARC自由学校より連続講座のご紹介
PARC自由学校より5月～はじまる連続講座のご紹介PARC（パルク）自由学校は、世界と社会を知り、新たな価値観や活動を生み出すオルタナティブな学びの場です。2018年度のPARC自由学校でも、環境や暮らしを考えるクラスな…詳細を見る -
マンリョウ（レシピ付で連載中「里山ハーブを知って、味わう」より）
マンリョウ今回ご紹介する里山ハーブは、マンリョウ。漢字で書くと「万両」！今回は、縁起ものマンリョウのお話と、紅白の色合いが美しいレシピ「山芋と柚子の万両酢和え」をご紹介します。写真・文章 食楽風土（くらふうど）林鷹央、安…詳細を見る -
「ケチが地球を救う」（鈴木暁子の好評エッセイ「縁側だより」）
ケチが地球を救う7歳の誕生日プレゼントに水道の蛇口をねだった彼は、今、アメリカの大学院で無線充電の開発中だ。そんな話で始まる今回のエッセイのタイトルは「ケチが地球を救う」。どう話がつながるの？！読みすすめると･･･ただの…詳細を見る -
【終了】3/9（金）・10（土）有機でひらこう！子どもの未来 全国有機農業の集い2018 in 東京
有機でひらこう！子どもの未来 全国有機農業の集い2018in東京◆大会主旨 本大会では、遺伝子組み換え作物に関する映画や講演、化学物質の健康影響に関する話、有機農家と消費者の討論会、有機食材を給食に使う保育園や学校の実践…詳細を見る -
第二のわが家「かもめもいえ」を拠り所に（特集「お医者さんだけではできないこと」）
病院近くの第二のわが家「かもめもいえ」を拠り所にＢＭＴハウスサポートの会（神奈川県）東海大学医学部附属病院（神奈川県伊勢原市）に敷地の一角に、ＢＭＴハウスサポートの会が運営する「かもめのいえ」があります。会の名称にあるＢ…詳細を見る
